Sancerre Blanc 2022 Paul Prieur et Fils
Vous trouverez un Sancerre blanc sur toute bonne carte des vins. Les vignobles de Sancerre sont situés dans la région de la Loire, en France, et le vin y est principalement produit à partir du cépage sauvignon blanc.
Si vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas encore vraiment le vin, servez ce vin avec un morceau de fromage de chèvre légèrement grillé. Vous pourrez alors déguster un vin avec cette personne à partir de maintenant. Car ce n'est qu'après avoir goûté ce vin que vous saurez à quel point le vin peut être bon.
Goût : Le goût de ce vin sec et frais est principalement déterminé par les fruits, qu'ils soient mûrs ou jeunes. Le parfum rappelle parfois l'herbe fraîchement coupée et le goût comprend des asperges et des groseilles à maquereau. Un vin complexe, donc. On y goûte beaucoup d'éléments différents.
Raisins : Sauvignon Blanc
Origine : France, Loire, Bué
Alcool : 12,5%.
Domaine Paul Prieur et Fils Paul Prieur, descendant d'une famille de vignerons centenaires de Verdigny, a été l'un des producteurs qui ont relancé les vins de Sancerre au milieu des années 1960. Il a notamment été l'un des premiers à embouteiller lui-même ses vins, à promouvoir la marque Sancerre dans toute la France, puis à exporter ses vins en Grande-Bretagne. Avec ses fils Didier et Philippe, il a étendu la superficie du vignoble à 18,5 hectares et le domaine comprend aujourd'hui des vignobles de qualité réputés tels que les Monts Damnés, les Bouffants et les Pichon. Récemment, Luc, le fils de Didier, a également rejoint l'entreprise familiale, ce qui fait de lui la 11e génération de vignerons dans la famille. Grâce à leurs connaissances approfondies et à leur amour du terroir, les Prieurs travaillent leurs vignes dans le respect de la nature et vendangent manuellement, comme l'un des rares producteurs de la région.
Conseil : avec un morceau de fromage de chèvre sec, de préférence grillé, ce vin est le summum du plaisir. Mais ce vin est aussi merveilleusement rafraîchissant avec des plats de poisson.
