Château Bonalgue Pomerol 2021
Deze wijn betovert met zijn unieke karakter en sublieme smaak. Uit een klimaat van warme, droge zomers en milde winters, gevoed door een bodem van klei met een laag gravel, ontstaat een uitmuntende blend van merlot (90%) en cabernet franc (10%). Rijpend in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden, onthult deze wijn een rijkdom aan aroma's: zwarte bes, donkere kers, vijg, en een vleugje kruidnagel en leer. De fluweelzachte textuur met goed geïntegreerde tannines biedt een onvergetelijke smaakervaring. Perfect te combineren met gegrilde entrecote, vederwild, pasta's met rijke vleessauzen, gebraden eendenborst, paddenstoelen en geroosterd varkensvlees.
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Wijnhuis: Château Bonalgue
Druivenras: merlot (90%), cabernet franc (10%)
Alcohol: 14 %
info over wijnhuis:
Château Bonalgue, een majestueus landgoed in Pomerol, is het resultaat van vele generaties toegewijd werk. Deze betoverende plek ademt een rijke geschiedenis uit, waarbij zelfs een legerkapitein van Napoleon hier ooit zijn wapens zou hebben bewaard. Legendarisch zijn 'de stenen van Bonalgue', die al sinds de Franse Revolutie vruchtbare druiven voortbrengen voor de kenmerkende rijke Pomerol-wijnen. Hoewel de technieken door de eeuwen heen gemoderniseerd zijn, blijft de tijdloze sfeer onveranderd. Sinds 1926 koestert de familie Bourotte dit land en creëert met een vleugje elegantie en een unieke persoonlijkheid wijnen van ongekende klasse. Uiteraard wordt gebruikgemaakt van dé druif van Pomerol: merlot, gedijend op de karakteristieke kleibodem, wat resulteert in de aromatische en zijdezachte rode wijnen die deze streek zo beroemd maken.
