Les meilleurs vins pour chaque saison
Publié par Andreas Vergunst le
vin de saisons
Au fil des saisons, notre préférence pour le vin change également. Pendant les mois les plus chauds, nous recherchons des vins blancs croquants et des rosés rafraîchissants, tandis que pendant les mois les plus froids, nous avons envie de vins rouges puissants et de vins fortifiés chaleureux. Voici notre sélection des meilleurs vins pour chaque saison :
Été:
Sauvignon Blanc – Ce vin blanc rafraîchissant est parfait pour une chaude journée d’été. Recherchez des vins de France, comme le Beaurempart Grand Reserve Blanc ou le Sancerre Blanc. Les vins israéliens se marient également bien en été. Pensez ensuite au Barkan Sauvignon Blanc et au Gamla Sauvignon Blanc.
Rosé - Rien ne dit l'été comme un verre de rosé bien frais. Essayez les beaux rosés de la Rioja, en Espagne, comme le Baron de Ley Rosé ou le sud-africain Simonsig Rosé Chenin Blanc.
Vins mousseux - Pour l'été, un vin mousseux rafraîchissant et fruité est parfait. Les Kaapse Vonkel Brut et Brut Rose d'Afrique du Sud en sont des exemples, qui ont un goût fruité très prononcé. Un autre vin mousseux merveilleux pour l'été est le Cava de Mistinguett, ce vin espagnol a un goût vraiment rafraîchissant. Les deux sont donc parfaits pour l’été.
Automne:
Pinot Noir - Ce vin rouge léger est parfait à déguster lors d'une fraîche soirée d'automne. Recherchez un vin avec un corps léger à moyen et une texture douce. Un vin qui répond à ces critères est le Mâcon Rouge de la maison Louis Jadot.
Chardonnay – Ce vin blanc polyvalent se marie parfaitement avec les repas d'automne comme le poulet rôti et la citrouille. Essayez le délicieux Chardonnay de Petah Tikva, en Israël, de Barkan Winery ou le Pouilly-Fuissé français de Louis Jadot.
Beaujolais Nouveau - Ce vin rouge jeune et fruité sort le troisième jeudi de novembre et marque le début des fêtes de fin d'année. Essayez les Beaujolais Nouveaux vibrants et juteux de la région du Beaujolais en France.
Hiver:
Cabernet Sauvignon - Ce vin rouge corsé est parfait pour se réchauffer lors d'une froide soirée d'hiver. Recherchez un vin charpenté avec du corps. Citons par exemple le Mont Hermon Rouge et le Châteauneuf-du-pape.
Porto - Ce porto du Portugal est parfait à boire au coin du feu. Essayez les délicieux portos de Taylor et Graham.
Chianti - Ce vin italien classique se marie parfaitement avec les plats d'hiver copieux tels que les ragoûts et les rôtis. Recherchez les Chiantis élégants et complexes de Toscane, comme le Chianti classico rocca delle macie.
Printemps:
Riesling - Ce vin blanc polyvalent se marie parfaitement avec les saveurs printanières comme les asperges et les pois. Essayez les délicieux Rieslings d'Allemagne, comme le Prinz Rielsing Hallgarten Jungfer GG et le Prinz Riesling Frugernberg Lage.
Pinot Grigio – Ce vin blanc léger et rafraîchissant est parfait à boire par une journée ensoleillée de printemps. Recherchez un Pinot Grigios frais et épicé avec un corps léger. Pensez alors à un Kamnik Pinot Grigio Single et au Cormons Collio Pinot Grigio.
Gamay - Ce vin rouge léger est parfait à déguster lors d'une chaude soirée de printemps. Essayez les délicieux et fruités Gamays du Beaujolais, en France, comme le Domaine de la Madone ou le Château des Jacques.
Quelle que soit la saison, il y a toujours un vin adapté. Et si vous recherchez ces vins ou d'autres excellentes options à essayer, assurez-vous d'explorer les différentes régions et variétés, et n'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau. Acclamations!
Au fil des saisons, notre préférence pour le vin change également. Pendant les mois les plus chauds, nous recherchons des vins blancs croquants et des rosés rafraîchissants, tandis que pendant les mois les plus froids, nous avons envie de vins rouges puissants et de vins fortifiés chaleureux. Voici notre sélection des meilleurs vins pour chaque saison :
Été:
Sauvignon Blanc – Ce vin blanc rafraîchissant est parfait pour une chaude journée d’été. Recherchez des vins de France, comme le Beaurempart Grand Reserve Blanc ou le Sancerre Blanc. Les vins israéliens se marient également bien en été. Pensez ensuite au Barkan Sauvignon Blanc et au Gamla Sauvignon Blanc.
Rosé - Rien ne dit l'été comme un verre de rosé bien frais. Essayez les beaux rosés de la Rioja, en Espagne, comme le Baron de Ley Rosé ou le sud-africain Simonsig Rosé Chenin Blanc.
Vins mousseux - Pour l'été, un vin mousseux rafraîchissant et fruité est parfait. Les Kaapse Vonkel Brut et Brut Rose d'Afrique du Sud en sont des exemples, qui ont un goût fruité très prononcé. Un autre vin mousseux merveilleux pour l'été est le Cava de Mistinguett, ce vin espagnol a un goût vraiment rafraîchissant. Les deux sont donc parfaits pour l’été.
Automne:
Pinot Noir - Ce vin rouge léger est parfait à déguster lors d'une fraîche soirée d'automne. Recherchez un vin avec un corps léger à moyen et une texture douce. Un vin qui répond à ces critères est le Mâcon Rouge de la maison Louis Jadot.
Chardonnay – Ce vin blanc polyvalent se marie parfaitement avec les repas d'automne comme le poulet rôti et la citrouille. Essayez le délicieux Chardonnay de Petah Tikva, en Israël, de Barkan Winery ou le Pouilly-Fuissé français de Louis Jadot.
Beaujolais Nouveau - Ce vin rouge jeune et fruité sort le troisième jeudi de novembre et marque le début des fêtes de fin d'année. Essayez les Beaujolais Nouveaux vibrants et juteux de la région du Beaujolais en France.
Hiver:
Cabernet Sauvignon - Ce vin rouge corsé est parfait pour se réchauffer lors d'une froide soirée d'hiver. Recherchez un vin charpenté avec du corps. Citons par exemple le Mont Hermon Rouge et le Châteauneuf-du-pape.
Porto - Ce porto du Portugal est parfait à boire au coin du feu. Essayez les délicieux portos de Taylor et Graham.
Chianti - Ce vin italien classique se marie parfaitement avec les plats d'hiver copieux tels que les ragoûts et les rôtis. Recherchez les Chiantis élégants et complexes de Toscane, comme le Chianti classico rocca delle macie.
Printemps:
Riesling - Ce vin blanc polyvalent se marie parfaitement avec les saveurs printanières comme les asperges et les pois. Essayez les délicieux Rieslings d'Allemagne, comme le Prinz Rielsing Hallgarten Jungfer GG et le Prinz Riesling Frugernberg Lage.
Pinot Grigio – Ce vin blanc léger et rafraîchissant est parfait à boire par une journée ensoleillée de printemps. Recherchez un Pinot Grigios frais et épicé avec un corps léger. Pensez alors à un Kamnik Pinot Grigio Single et au Cormons Collio Pinot Grigio.
Gamay - Ce vin rouge léger est parfait à déguster lors d'une chaude soirée de printemps. Essayez les délicieux et fruités Gamays du Beaujolais, en France, comme le Domaine de la Madone ou le Château des Jacques.
Quelle que soit la saison, il y a toujours un vin adapté. Et si vous recherchez ces vins ou d'autres excellentes options à essayer, assurez-vous d'explorer les différentes régions et variétés, et n'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau. Acclamations!