Weingeschenk Evidence Elzas Deluxe

Ein französisches Weingeschenk mit zwei wunderschönen Evidence-Weinen von Gustave Lorentz. Ein wunderschöner Pinot Gris und Riesling, beide aus biologischem Anbau. Die Weine sind in einer luxuriösen Holzkiste mit Schiebedeckel verpackt.

Wein 1) Gustave Lorentz Pinot Gris Evidence Organic 2021

Frisch, elegant und aromatisch. Im Duft riechen Sie Pfirsich, Birne, Lindenblüte und Akazie. Der Geschmack ist frisch, fruchtig und ausgewogen mit einer raffinierten Mineralität und einem langen, leicht salzigen Abgang. Ein fantastischer Bio-Wein aus dem Elsass von einem der besten Weingüter dieser Region.

Mit Fisch in Soßen, geräuchertem Fisch, Krabben, weißem Fleisch und aromatischem Käse servieren. Im Elsass wird es mit Tourteau-Krabben-Tartar mit Zitronenschale und Buttersalat-Coulis serviert.

Interessanterweise wird dieser Bio-Pinot Gris trotz seiner 5,5 Gramm Restsüße offiziell als „sec“ (trocken) eingestuft. Dies ist im Elsass zulässig, wenn der Wein nicht mehr als 2 gr/l weniger Säure enthält, in diesem Fall 4,6 Gramm. Dadurch bleibt der Wein geschmacklich trocken.

Herkunft: Frankreich, Elsass, Weinberge im Haut-Rhin, dem südlichen Teil des Elsass, rund um die Stadt Bergheim. Der Boden enthält viel Kalk und Lehm.

Bio-Wein. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Trauben: Grauburgunder (100%)

Alkoholgehalt: 14,00 %

Wein 2) Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic 2021

Ausdrucksstarker, anregender Wein mit Aromen von Zitrone, Grapefruit, weißen Früchten wie Birne und einer raffinierten Mineralität. Der Geschmack ist elegant, frisch und strukturiert. Wie alle Weine von Gustave Lorentz ist dieser Wein elegant, frisch und trocken.

Herkunft: Elsass, Frankreich, Bergheim

Weinberge im Haut-Rhin, dem nördlichen Teil des Elsass, rund um die Stadt Bergheim. Der Boden enthält viel Kalk und Lehm.

Vinifikation: Bio-Wein. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

REBSORTE(N): Riesling

ALKOHOLPROZENT: 13,00 %

Spezialitäten: Bio, Bio

Serviervorschläge: Köstlich zu Jakobsmuschel-Carpaccio mit Limette, Sushi und Fischgerichten aus der japanischen Küche im Allgemeinen.

Der Preis beinhaltet die Mehrwertsteuer.