Prinz Riesling Frühernberg Erste Lage 2019
Ein komplexer kraftvoller Wein mit süßem Auftakt, Eindrücke von Lakritz, Zitrus und Limette. Das Mundgefühl ist fest und elegant mit einem trocken-milden Nachgeschmack im Finale. Der Wein hat eine sehr lange Reifepotential.
Trauben : Riesling
Die Trauben der Riede Frühernberg stammen von 45 Jahre alten Stöcken und der Boden besteht aus Sand und Schiefer. Der Weinberg hat eine sehr günstige Südlage.
Der karge Boden und das reiche Sonnenlicht bringen konzentrierte Trauben hervor.
Die Erträge sind gering und die Trauben werden Anfang oder Mitte Oktober geerntet, wenn sie goldgelb, fast überreif und sehr aromatisch sind. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Edelstahl. Der Name Frühernberg kommt von der Lage des Weinbergs. Durch die günstige Südlage ist das Wachstum der Trauben früher in der Saison und länger reifen.
ALKOHOLPROZENT : 13,00 %
Dieser Wein lässt sich aufgrund seines frischen und würzigen Charakters sehr gut mit Wolfsbarsch mit Zitrone und Lorbeerblatt kombinieren. Oder eine gebratene Forelle mit Mandeln.
Herkunft : Deutschland, Rheingau, Gemeinde Hallgarten.
Das Weingut von Sabine und Fred Prinz liegt in der Gemeinde Hallgarten, dem höchstgelegenen Teil des Rheingaus. Anfangs war ihr Herrschaftsgebiet anderthalb Hektar groß, heute erstrecken sich die mehr als zehn Hektar über den Hallgartener Hendelberg, Jungfer und Schönhell. Davon sind 90 Prozent mit Riesling bestockt, der Rest mit Spätburgunder. Die höchsten Weinberge bestehen aus hartem Gestein wie Kies, Sandstein und Schiefer. Diese Böden bringen meist makellose und charakteristisch mineralische Rheingauer Rieslinge hervor. Die sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Unterlagen bringen körperreiche und kräftige Weine hervor.
Weingut Prinz ist Mitglied des Vereins Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) und ist zum Synonym geworden für fantastische Weine, die sich durch Eleganz und Raffinesse auszeichnen.
Spezialitäten: Vegan
