Prinz Riesling Fruhernberg Erste Lage 2019
Een complexe krachtige wijn met een zoete aanzet, impressies van zoethout citrus en limoen. Het mondgevoel is strak en elegant met in de finale een droge milde afdronk. De wijn heeft een zeer lang rijpingspotentieel.
Druiven: Riesling
De druiven uit de wijngaard Frühernberg komen van 45 jaar oude stokken en de bodem bestaat uit zand en leisteen. De wijngaard heeft een zeer gunstige ligging op het zuiden.
De schrale bodem en het rijke zonlicht levert geconcentreerde druiven op.
De rendementen zijn laag en de druiven worden begin of midden oktober geoogst als ze goudgeel, bijna overrijp en zeer aromatisch zijn. Vinificatie vindt volledig plaats in RVS. De naam Frühernberg stamt af van de ligging van de wijngaard. Door de gunstige zuidelijke positie begint de groei van de druiven eerder in het seizoen en rijpen ze langer door.
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%
Deze wijn combineert heel mooi met zeebaars met citroen en laurier vanwege zijn frisse en kruidige karakter. Of een gebakken forel met amandelen.
Herkomst: Duitsland, Rheingau, gemeente Hallgarten.
Het wijngoed van Sabine en Fred Prinz ligt in de gemeente Hallgarten, het hoogst gelegen deel van de Rheingau. Aanvankelijk was hun domein anderhalve hectare groot, tegenwoordig strekken de ruim tien hectare zich uit over de Hallgartener Hendelberg, Jungfer en Schönhell. Daarvan is negentig procent beplant met riesling, de rest met spätburgunder. De hoogst gelegen wijngaarden zijn samengesteld uit harde gesteenten zoals kiezel, zandsteen en leisteen. Deze bodems leveren doorgaans loepzuivere en die karakteristiek mineralige Rheingau rieslings op. De zand-, leem- en kalkrijke lager gelegen percelen brengen volronde en krachtige wijnen voort.
Weingut Prinz is lid van het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts- weingüter (VDP) en synoniem geworden voor fantastische wijnen die uitblinken in elegantie en verfijning.
Bijzonderheden: Vegan
