MIP Classic Rosé 2023 – Guillaume & Virginie Philip

Ein blassrosa Rosé mit erfrischendem, zugänglichem Geschmack und lebhaften Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, roten Früchten und Rosenblättern.

Das Gebiet genießt ein mediterranes Klima mit warmen Sommern und relativ milden Wintern. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Sand und rotem Ton, durchsetzt mit Steinen. Nach der Ernte werden die Trauben auf den Gefrierpunkt abgekühlt. Anschließend erfolgt die Gärung und Reifung in Edelstahltanks.

Trauben: Dieser Wein besteht aus 60 % Cinsault, 20 % Syrah und 20 % Grenache.

Alkohol: 12,5 %

Herkunft: Frankreich, Provence

Inhalt: 0,75 l

Tipp: Hervorragend als Aperitif, zu verschiedenen Snacks, leichten Vorspeisen, Salaten und mediterranen Gerichten mit Fisch, Garnelen, Gemüse und Huhn.

Weinhaus: Guillaume und Virginie Philip

Das Weingut Guillaume & Virginie Philip wird von Guillaume und seinem Sohn geführt
Ehefrau Virginie Philip. Im Jahr 2007 stellten sie ihren ersten Wein her, den Now
begehrter MIP-Rosé. Die Weinberge liegen am Fuße des Berges
Sainte Victoire in der provenzalischen Gemeinde Puyloubier. Der Boden drumherum
Die Domäne besteht aus Ton, Lehm, Sand und Steinen, eine ideale Zusammensetzung für die
Herstellung schmackhafter und aromatischer Roséweine. Stehend in den Weinbergen
Angebaut werden hauptsächlich Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino). Jede Handlung
wird separat vinifiziert, um für jeden Bodentyp die perfekte Weinbereitungsmethode anzuwenden
kann passen. Aufgrund des warmen und trockenen Klimas treten nur wenige Krankheiten auf
Weinberge und der Einsatz von Pestiziden ist daher minimal
notwendig. Dieser naturfreundliche Ansatz hat offensichtlich einen positiven Effekt
auf die Weine. Sie sind reich an Früchten, elegant würzig, blumig und vor allem
wunderbar rein.